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梨和花椒一起燉?中醫“黑暗料理”有意想不到功效

最近天氣忽冷忽熱,汪阿姨的小孫子一不小心就感冒了,咳嗽不停。經人推薦用梨加花椒一起煮水喝可治療咳嗽。這樣的做法靠譜嗎?記者咨詢了有關專家。


梨+花椒=止咳?


據悉,汪女士的小孫子一直咳嗽,夜里睡不好,連帶大人也休息不好。孩子小,也不敢總吃藥,此時鄰居家阿婆提供了一個小妙方,據說百試不爽。


方法是用一個生梨,在上面戳5個小孔,孔內各塞花椒1粒。隔水燉熟,冷卻后去掉花椒,吃梨喝汁。汪女士回去給孩子試了下,吃了四五頓,果然有些效果。


梨的涼+花椒的溫=清熱化痰


這種方法真的靠譜嗎?南京市婦幼保健院兒童保健科蘇愷主治中醫師介紹,花椒性味辛、溫,具有溫中散寒、除濕止痛的功效,對多種細菌、病毒具有抑制作用,還能鎮靜、調節免疫功能;梨味甘、性涼,入肺、胃經,具有生津、潤燥、清熱、化痰的作用。


花椒燉梨既有花椒的熱性,又具有梨的涼性,能把二者的優勢結合起來,調和藥性,梨的涼性被花椒的熱性控制住了,而梨潤肺止咳的功效則被發揮。


并不是所有咳嗽都適用


這個驗方并不是所有咳嗽都適用。依據藥理,這個驗方主要針對于風寒咳嗽,也就是說熱咳并不適用。如何分辨?


風寒感冒咳嗽一般是受風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀多是頭痛,鼻塞流清涕,一般需要以辛溫解表為主,服藥后,可喝些熱粥或熱湯,幫助出汗,以便借助藥力驅散風寒。


風熱感冒引起的咳嗽是因風熱之邪犯表、肺氣失和所致,風熱感冒的主要癥狀是頭脹痛、伴有咳嗽,并有發燒跡象、舌尖發紅、舌苔微黃等,還有些患者會感覺口渴,想喝冷水等癥狀,治療也主要以辛涼解表為主。


此外,許多家庭會在孩子咳嗽后,直接用梨燉水或榨汁飲用,值得提醒的是,梨是性涼的果品,風熱咳嗽者雖宜,但風寒型咳嗽者并不適宜。


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